1，不同特點
金陽花椒:金陽花椒以色澤翠綠、顆粒巨大、香味純正濃郁而聞名。
漢源花椒:漢源花椒具有油重、色澤鮮紅、香味濃郁、清香可口、品質優良的特點。
2.不同的產地
金陽花椒:四川省金陽縣。
漢源花椒:四川省雅安市漢源縣40個鄉鎮。
漢源胡椒的歷史淵源
據史料記載，早在漢武帝丁原六年(公元前165438+公元前01)，漢武帝平定西南夷後，“夷人以紅辣椒、馬匹與漢人交換鹽布”，說明漢源花椒人工栽培已有2000多年歷史，從唐朝元、漢源花椒入選宮廷貢品之年至清光緒二十九年(公元650年)。
《漢源縣誌》記載:“漢源花椒氣味刺鼻，用途廣泛。當地的東西被列為貢品...做官做學問的，每年送走壹方印，得者皆廉。”