櫻桃
精制糖
冰糖
蜂蜜
檸檬汁
蜂蜜櫻桃果醬的做法
將櫻桃洗凈，瀝幹水分，去核，留下果肉。
取壹個幹凈無油的容器，壹層櫻桃果肉，壹層糖，放入冰箱冷藏兩個小時。
壹小碗清水和冰糖加熱。
將腌制好的果肉全部倒入冰糖水中，大火煮沸。
煮沸後加入壹些檸檬汁。
煮沸後，小火煨，不斷攪拌，以避免糊底。
關火，直到果醬變粘。
冷卻至室溫後，加入兩湯匙蜂蜜，攪拌均勻。
密封在幹凈幹燥的密封瓶中，放入冰箱冷藏。
技巧
果醬必須裝在密封的盒子裏，存放在冰箱裏。
具體的克數材料我沒有，這個要看妳準備的水果數量。如果妳吃甜的，就多放點糖。
做果醬的器具壹定是耐酸鍋和木勺。做果醬前要清洗幹凈，晾幹，不要油膩。
每次取果醬時，用幹燥幹凈的勺子。抱著瓶子吃不下去~沾了口水的果醬很快就要變質了~