1.位置很重要。要明確妳打算在哪裏開店，在哪個城市，位置，分析周邊人群的定位。麻辣燙要開在年輕人多的地方，比如工廠、學校、商業街附近。
2.品味，好的品味才是競爭的核心。餐飲創業的味道才是王道。妳的技術是自學的還是選擇加入的，需要市場來檢驗。新手不太贊成加入，因為加入的套路太多。新手壹不小心就會掉坑。可以找有開店經驗的師傅。
3.營銷，開店，做生意，都離不開營銷，因為好酒也怕巷子深。位置好，味道也不錯。還需要讓更多的人知道，營銷也可以分為線上和線下。線上部分可以通過微信朋友圈、Tik Tok視頻、外賣平臺接入。可以用海報，傳單等。線下，並根據不同的門店位置選擇不同的宣傳方式。
4.吃苦耐勞，餐飲創業是壹件很辛苦的事情，做好心理準備。
總結:新手想開壹家好的麻辣燙餐廳，地點、口味、營銷、吃苦都要壹樣。