賴襄、助消化溫陽的橘皮、暖胃散寒的姜片、賴襄粥提高散寒止痛、健脾養胃的功效,常用於治療風寒頭痛、胃弱、食積。但要不是發燒感冒被寒氣入侵,就不適合吃了。用丁香、橘皮、黃芩浸泡的香菜,有治療腸胃虛弱、消化不良的功效。
食用香菜的註意事項
有口氣的人不宜食用:香菜以其特殊的風味而聞名,含有多種揮發性風味成分,食用後會使口腔中的異味加重。有口氣的人平時盡量不要吃香菜,以免改善口腔中的氣味。
香菜辛溫,食後能促進血液循環,刺激汗腺分泌。有狐臭的人平時盡量不吃香菜,以免讓腋下的汗腺分泌更旺盛,加重狐臭癥狀。