第壹名是酸辣粉！
酸辣粉:甜、酸、辣、味濃。在家做出來味道也不錯。材料很簡單，做法也太簡單了。
配料:紅薯粉、蔥、姜、蒜、小米椒、花生、辣油、榨菜、醬油、醋、白糖、香菜。
練習:
將紅薯粉泡軟，放入沸水中煮熟。
2.做壹個簡單的麻辣油:大熱鍋放入食用油，轉小火，倒入辣椒炒至辣椒變色關火。用無水的鍋鏟把辣椒止住，把油倒進盛辣椒面的碗裏。辣油做好了。如果不想做辣油，就換成老幹媽什麽的。
3.將洋蔥、大蒜、榨菜和小米椒切段備用。
4.將蔥、姜、蒜、小米椒、榨菜放入碗中，加入糖、醋、醬油、辣油。
5.倒入適量的開水
6.粉絲煮好後，直接放入碗中，撒上壹些香菜和花生，就可以吃了。