首先，胡蘿蔔蛋糕
胡蘿蔔250g，面包125g，面包屑75g，雞蛋3個，牛奶適量，植物油少許，糖適量。
制作:
1.胡蘿蔔洗凈，切碎，放入鍋中，註入開水至水剛好漫過胡蘿蔔，加入少許糖，蓋上鍋蓋燉15分鐘。
2.將面包去皮，在牛奶中浸泡壹會兒，取出，與胡蘿蔔放在壹起，磨碎，加入蛋液攪拌均勻，做成小餅，塗上發泡蛋清，面包屑浸泡均勻備用。
3.將鍋置火上，加入植物油，加熱，放入準備好的餅幹，煎至熟。烤煎餅的時候火不能太大，不然餅會被烤到裏面。
第二，土豆餅
材料:土豆1，牛肉50g，醬油少許，蔥花少許，雞蛋1，澱粉3大勺，鹽少許。
方法:
1.土豆去皮，煮熟，磨成泥。
2.將牛肉末、醬油、蔥花、雞蛋和澱粉攪拌均勻。
3.加入土豆泥和鹽，攪拌成蛋糕胚。
4.平鍋加油燒熱，將餅胚壹個個放入鍋中煎熟。