培根奶酪面包插圖11。稱取所有材料備用。
培根奶酪面包插圖22。將除黃油和泡打粉外的其他材料全部倒入廚師機中，面團壹檔攪拌3分鐘，然後讓面團靜置10分鐘。然後廚師的機器從低速轉到高速，直到面團光滑，能拉出壹層厚厚的薄膜。
培根和奶酪面包插圖33。加入軟化的黃油和泡打粉攪拌至面團膨脹，室溫下發酵面團。
培根和奶酪面包的做法插圖44。基礎發酵結束後，面團平均分成25份，四舍五入後松弛15分鐘。將松弛的面團依次搓圓，均勻放入烤盤，最後在溫暖潮濕的地方發酵。
培根和奶酪面包插圖55。在面團的最後發酵期，可以切出25片培根和芝士片備用。
培根和奶酪面包的做法說明66。最後發酵後，在面團表面刷上蛋液，在面團上放壹塊培根，再在培根上放壹塊芝士。
培根芝士小圓面包做法圖解77。烤箱預熱200℃，烤倒數第二層，直到皮上色，30分鐘左右。