香蕈
四
五花肉
80克
La腸粉
200克
水
500克
佐料
小洋蔥
適量的
大豆
適量的
花生油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.原材料照片。
2.將蘑菇浸泡在冷水中，洗凈。把五花肉的皮去掉。將蘑菇和豬肉切碎。
3.在肉末中加入蔥花、醬油和鹽，腌制5分鐘。腸粉加水攪拌均勻。
4.將壹湯匙La腸粉糊倒入長方形蒸盤(我這裏烤箱用的是不粘方形披薩盤，所以不需要在盤底抹油)。再加入壹湯匙肉餡，用勺子將肉餡均勻的攤開。
5.因為腸粉漿很稀，需要輕輕搖晃才能調整出均勻的漿。將水燒開，蒸2分鐘。
6.煮熟的腸粉是完全透明的。
7.用刮刀朝壹個方向卷起。
8.這裏是成人份，需要蒸四次才能完成。
9.蔥花、醬油、花生油攪拌均勻，燒開水蒸2分鐘。
10.想吃的時候倒適量的蒸油。完成