木耳煮多久？
熟木耳的熟化時間
黑木耳是壹種菌類食品。鮮木耳不可食用。它含有壹種卟啉光敏物質，容易引起過敏反應，但經過暴曬和浸泡後，黑木耳是沒有毒性的。木耳沒熟。壹般黑木耳提前泡兩個小時左右，煮2-3分鐘就可以直接吃了。
壹種黑木耳的烹飪方法
煮黑木耳前，先將黑木耳用冷水浸泡兩小時左右，然後在鍋中加入適量的水，用武火煮開，水開後加入已經泡好的黑木耳，再煮2-3分鐘。煮熟的木耳可以涼拌。
黑木耳的食用禁忌
煮熟的黑木耳最好不要超過八小時後食用，會產生壹定的有毒物質，對我們的身體有害。而且黑木耳不適合出血性中風的人，因為黑木耳能抑制血小板聚集，出血性中風患者凝血功能差，壹定要慎重食用。