1，微波加熱法，中火加熱30秒，冷卻後盡量酥脆，如果不符合要求，再中火加熱30秒，直至酥脆。
2、炒勺加熱法，腰果放入炒勺中加熱3-5分鐘。
3、煎加熱法，中火加熱油鍋，油溫達到6-7%時加入腰果煎1-2分鐘。
營養價值:
1.腰果熱量高，富含油脂，可以潤腸通便，有很好的保濕美容作用，可以延緩衰老。
2.腰果中的脂肪主要是不飽和脂肪，不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，因此對心腦血管疾病大有裨益。
3.堅果的蛋白質含量是普通谷類作物的兩倍，氨基酸種類與谷類互補。
4.腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，具有補充體力、消除疲勞的功效，適合容易疲勞的人食用。
5.腰果中含有豐富的維生素A，維生素A是壹種極好的抗氧化劑，可以使皮膚有光澤，更好看。
6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，可以控制癌癥病情。