紅糖冰粉(木瓜水)的做法步驟
1. 壹碗涼白開水、壹塊細軟的手絹(或紗布)、些許假酸漿籽、些許石灰(提前攪拌沈澱,只用清白部分)、些許玫瑰糖、些許上好紅糖
2. 用壹塊幹凈的紗布將假酸漿籽包好
3. 將少許假酸漿籽放入手絹,紮嚴實
放入清水慢慢攪揉(其實用手比較實在,只是拍照片嘛,就做作的用勺揉吧)
4. 提前準備好澄清的石灰水(用的時候只需要請的部分)
5. 等稠滑籽漿開始往外冒,整碗水變色起小泡時,順時針攪拌並緩緩倒入澄清的石灰水並撒上少許芝麻
冰箱冷藏放置2小時後,透明誘人的木瓜粉就成型了
6. 澆上提前熬好的紅糖水,用小勺在碗裏打碎,淋上玫瑰糖…
7. 紅糖水以前準備好,按個人口味添加。