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爆米花是壹種高熱量的食物。爆米花100g熱量約380卡，相當於三碗米飯。適當消費不是問題，避免過度消費。爆米花主要是由玉米經過膨化、壓制而成。玉米是壹種營養價值很高的食物。富含維生素、礦物質和維生素e，富含B族維生素和膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排便。
2.爆玉米花的方法是用100克玉米粒和適量玉米油。有蓋的鍋。鍋中倒入適量玉米油，待火五六成熱時倒入玉米粒。輕輕晃動鍋子，讓玉米粒鋪滿鍋底，受熱均勻。
3.保持火候，這樣玉米粒受熱就會爆開。壹看到玉米粒爆開就蓋上鍋蓋。壹只手需要按蓋子，感覺爆米花壹直在推蓋子。每10秒搖動壹次鍋。保證玉米粒受熱均勻，爆開。打開蓋子，直到聽不到聲音。轉中火，將爆米花翻炒半分鐘左右，晾幹。關火，倒入烤盤冷卻。