自己榨的核桃油和買的不太壹樣。兩者的區別在於，自己榨出來的核桃油比較幹凈純凈，沒有其他物質，都是核桃仁，但可能有菌株。外面買的可能摻了其他物質，不純，但是在無菌環境下做的。
對於榨核桃油的地方，其實只要有榨油機，隨時隨地都可以榨。只是需要去壹些無菌或者相對密封的地方進行壓榨，這樣才能保證在生產過程中盡可能無菌的進行，所以可以去壹些專門做核桃油的工廠進行壓榨。
核桃油不管是自己做的還是買的都不錯。味道清淡，容易被身體消化吸收。是兒童、孕婦、產後恢復期的首選。是壹種健康食用油，可以替代其他食用油。