羊角面包幹介紹。

羊角豆幹產於重慶市武隆縣楊嬌古鎮，因鎮名而得名。它已經有幾百年的歷史了。楊嬌鎮是“中國豆腐幹之鄉”1。楊嬌鎮兩岸山巒綿延，自古以來城鎮就依烏江而建，礦產資源和水資源豐富。羊角幹的制作工藝復雜而精致。它是從霧靈山脈汲取山泉水，使用生長在山林中的香料和草藥，精選優質大豆，經過數道工藝流程長期制作而成。正宗的傳統羊角幹細膩、嫩滑、有嚼勁，在口中有天然香料的香氣，味道鮮美。幹燥的羊角面包可以直接食用或進壹步加工制成美味的食物。尤其是楊嬌鎮當地制作的新鮮豆腐幹，絕對美味。隨著武隆縣旅遊經濟的興起，羊角幹以其美味俘獲了眾多顧客的心，受到全國各地顧客乃至海外遊客的青睞。目前，羊角幹因其獨特的傳統制作工藝，被列為重慶市非物質文化遺產項目。