所以具體功能得看成分表。
有的棒主要成分是糖類和脂肪，而蛋白質和膳食纖維比較少，則可以理解為“能量棒”，功能是餓了快速供能，當零食吃容易增重。比如大多數價格低廉的棒，Snickers（碳水58.3%脂肪24%蛋白質8.6%），SOYJOY（碳水48%，脂肪20%，蛋白質13.8%，膳食纖維4.6g）等。
有的棒蛋白質和膳食纖維比較高，在滿足飽腹感時提供熱量較小，可以用來進行體重管理（也就是俗稱減肥）。但價格會貴些，比如SLEAN營養棒（碳水29.2g脂肪10.5g蛋白質30.2g膳食纖維18.2g）。
原理上，減肥要控制熱量攝入小於熱量支出，不是簡單的吃什麽減肥，而更多的蛋白質和膳食纖維也是輔助用更少的熱量滿足飽腹感，前提是營養要均衡。