？材料？(6可制造)
1.薛梅釀皮:糯米粉60克，玉米澱粉20克，牛奶100克，糖15克，黃油10克。
2.餡料:奧地利餅幹6塊(約60g)，鮮奶油150g，細砂糖10g。
3.另外準備壹些糯米粉，用微波爐咬1分鐘做手粉。
？練習？
1.將除黃油外的皮料混合攪拌，蓋上保鮮膜，用牙簽戳孔，蒸15分鐘。
2.內部完全凝固，加入黃油，用刮刀攪拌，不燙的時候用壹次性手套摩擦均勻。
3.把奧地利餅幹裝進保鮮袋(我沒去核)，用搟面杖掰。
4.加糖的鮮奶油可以讓它更硬，更好看。
5.將面團分成6等份，表面撒少許手粉，搟成12 cm的圓形，借助半圓模具或小碗擠壓奶油(約15 g)，加入奧利餅幹(約10 g)，再擠壓奶油(約10 g)。
6.閉嘴捏，切掉多余的部分，撒點手粉到紙盤裏，不馬上吃的話冷藏~ ~