虎斑魚和竹筒魚的價格通常波動較大,與當地市場、供求關系、魚的品質等有關。有時候市場表現有點“供過於求”,農戶和經銷商之間存在競爭關系,使得價格保持在低位。
擴展數據:
太陽魚肉質鮮美,營養價值高。其在上海、天津、北京等大城市的消費量壹直在增加,在水產品相對短缺的重慶、合肥等內地城市很受歡迎。隨著經銷商在全國各城市市場的進壹步開拓,太陽魚的銷量應該會不錯。
虎斑蛋白含量高,但脂肪含量低。除了人體新陳代謝所必需的氨基酸外,還富含多種無機鹽、鐵、鈣、磷和多種維生素。魚皮膠質的營養成分對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成具有重要作用,被稱為美容護膚之魚。
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