佐料
牛腩300克
佐料
馬鈴薯
1
辣椒
1
調味品
鹽
1/2茶匙
青蔥
適量的
精力
適量的
八個角度
二
烹飪酒
1湯匙
淡醬油
1湯匙
老抽
1湯匙
米爾西亞
2片
精制糖
1/4茶匙
牛肉燉土豆。
1.牛腩用冷水洗凈，切成3厘米的小塊。
2.土豆洗凈切塊備用。將生姜切片。
3.將牛肉塊放入湯鍋中，加入足夠的冷水，水量以完全浸沒牛肉塊為準。大火燒開後繼續煮2分鐘，待血沫完全分離後取出牛肉塊。
4.將牛肉放入鍋中，加入八角、香葉、生抽、老抽、料酒、蔥白、姜片，然後將水倒入鍋中，大火燒開，再轉小火燉60分鐘。
5.最後將土豆塊和辣椒放入鍋中，加鹽，拌勻，繼續小火燉20分鐘。