肉蓯蓉50克，羊肉250克，生姜10克。
工作方法
肉蓯蓉洗凈，生姜去皮，洗凈，切成薄片。羊肉洗凈，切成小塊。取油鍋，放入姜炒香，再放入羊肉炒香，加入肉蓯蓉和水1000 ml，小火煨至羊肉熟，加鹽調味。
肉蓯蓉羊肉姜湯的主要成分
500克羊腿。
肉桂1段
2克鹽
3克生姜
佐料
肉蓯蓉10g
川芎3g
香菜適量
肉蓯蓉羊肉姜湯的制作步驟
1，肉蓯蓉泡水。羊肉洗凈，切塊，用開水焯壹下，去除膻味。
2、生姜、川芎、肉蓯蓉、香葉、肉桂略洗凈，用紗布包好。
3.將去膻味的羊肉和配料包放入燉鍋內，小火燉2至3小時。
4、3小時後，在鍋中加入鹽和香菜，即可食用。
技巧
為了保證口感，最好選擇羊腿肉，煮的時間可以根據自己的嘴來定。老年人建議長期烹飪，對滋腎益腎、潤腸通便非常好。