茭白是禾本科多年生植物，又名甜瓜、茭白、茭白。品種主要分為單季荸薺和雙季荸薺兩大類。分布在江蘇、浙江、江西、福建、香港、廣東、廣西等地。
茭白的出現
茭白的葉子很高，根呈須狀，主要吃白色的肉莖，其他部分可以用來編筐、扇子、席子等。
茭白葉片的形態特征:茭白由葉片和葉鞘兩部分組成。葉鞘相擁，葉片披針形，草綠色。葉鞘較厚，基部常有橫脈；葉舌稍三角形；葉片扁平，表面粗糙，背面光滑，枝條叢生。
茭白根的外觀:茭白根莖表面呈金黃色或棕黃色，看起來無光澤，質輕，柔軟，無味。
形容茭白的句子
茭白苗藏蚌地，桑黃含水浴天。崔葉森森的劍是有刃的，軟條比冰輕很多。江湖若乘秋風，可與鱸魚待為季鷹。
茭白圖片賞析