1.山藥燉雞湯。將壹只雞宰殺，清洗幹凈，去除腹腔內的壹切，然後將姜切絲，蔥切蔥花。將雞肉切成小塊，然後轉鍋，燒開，撇去浮沫，再放入蔥花和姜片。倒入壹湯匙料酒。鍋裏的水燒開後，轉小火燉半小時。將山藥去皮，切成小塊，放入鍋中，蓋上鍋蓋燜十分鐘，然後將枸杞洗凈，放入鍋中，蓋上鍋蓋燜五分鐘，然後打開鍋蓋加適量鹽調味，即可出鍋食用。
2.枸杞燜雞湯。宰殺壹只笨雞。當然，如果妳買不到壹只雞，妳可以用其他的雞來代替。將雞肉剁成小塊，用料酒、姜、香油等腌制。10分鐘，然後在鍋中加入適量的植物油。趁熱，很快加入腌制好的雞肉，翻炒三分鐘左右，再加入適量開水、料酒、枸杞、鹽等。，用大火煮。10分鐘後即可出鍋食用。