紹科拉特
巧克力(英文:Chocolate，粵港澳譯:chocolate)來自中南美洲的巧克力鼻祖是“xocolatl”，意思是苦水。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力始於墨西哥阿斯蒂卡王朝的最後壹位皇帝蒙特勒。巧克力富含鎂、鉀、維生素A和可可堿，所以能量值很高。對於人類來說，可可堿是壹種健康的抗鎮靜成分，所以吃巧克力有提振精神、增強興奮的作用。此外，可可中含有苯乙胺，有傳言說可以讓人產生戀愛的感覺。
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的甜味食品。不僅口感細膩香甜，而且香氣濃郁。
巧克力可以直接吃，也可以用來做蛋糕、冰淇淋等等。在浪漫的情人節，表達愛意是不可或缺的主角。
巧克力又小又熱又甜。研究發現，巧克力含有紅酒中所含的抗氧化劑。巧克力就是巧克力，是巧克力的音譯，很多人會混淆。