面粉，雞蛋，洋蔥，油，鹽，十三種香料
工作方法
1.適合大眾消費使用的面粉和面團。
2.面團比較軟，我和面團用手輕輕壹拉就能得到很大的長度。
3.壹塊蛋糕，壹個雞蛋和壹根蔥。
4.將蔥切碎和雞蛋混合在壹起，加入壹些鹽拌勻備用。
5.根據自己鍋的大小，抓壹塊面團，揉成光滑的喇叭形狀。
6.卷成長條，用刷子均勻地塗上油。
7.撒上鹽和十三香。
8.將調料均勻鋪開後，將面團拉伸，從下端向上端卷起。
9.將搟好的面團搓成麻花，然後壓平。
10.卷成和鍋壹樣大小。
11.鍋裏放油，比平時多放壹點油。
12.熱的時候把油放進面包皮裏。
13.面團凝固後，翻過來煎。
14.註意面團的變化。面團翻面後，壹熱就會冒泡。
15.用鏟子打泡泡，趁機把打好的蛋液倒進泡泡的小孔裏，煎壹會兒，直到雞蛋稍微凝固。
16.翻面，煎倒的雞蛋。