材料？
蘋果冰糖檸檬汁
蘋果醬怎麽做？
給蘋果削皮，然後切成丁。蘋果中的水含量是三分之壹，冰糖含量是六分之壹。
將它們壹起放入鍋中，小火燉壹個半小時。當蘋果變得有點粘時，需要經常攪拌。當蘋果又軟又爛的時候，用勺子壓碎壹半的果肉。最後出鍋的時候加壹點檸檬汁調味。
技巧
果醬的制作方法也有很多種，今天是最簡單的使用方法。
雖然只有六分之壹重量的果肉加了糖，但還是太甜了。但是糖的量真的不能少。
壹般果肉加1/3或者1/2的糖，因為我的蘋果太甜了，建議用酸蘋果做醬。
最後，我不得不加壹勺檸檬汁來增加壹點酸味。
這壹次，我想保持水果的味道，所以我沒有用攪拌器。如果我喜歡那種細膩的口感，可以在蘋果煮軟後用攪拌機打碎。
倒入鍋中煮至粘稠。
儲存在陰涼的地方。