這是藜蒿的樣子:
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功效:藜蒿中含有具有特殊香味的揮發油，有助於理氣、消食開胃、增進食欲。豐富的粗纖維幫助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。菊花富含維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸。杭白菊含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水分代謝，利尿，清除水腫。
溫馨提示:藜蒿中的芳香精油加熱後會揮發，會削弱藜蒿的健胃作用，所以烹飪時要註意快炒。湯或涼拌菜對腸胃功能不好的人有益。
特別註意:藜蒿又香又滑，腹瀉的人不宜多吃。