只需要準備糯米和阿膠即可，然後就像正常的熬粥方法壹樣，當粥熬好之後，最後加入已經準備好的阿膠，經過攪拌也可以吃啦
二、阿膠牛奶飲
只要把準備好的阿膠放入牛奶中，兩者相融就可以了。它除有補鈣的作用外，還有潤肺的效果。
三、阿膠黃酒
只要用黃酒去泡阿膠即可了，不過需要等阿膠融化，才可以食用。對於，大多數人來說。這是很好的壹種辦法，可以起到補血的作用。
四、阿膠煮雞蛋
阿膠還可以煮雞蛋吃，在煮制時需要準備東阿膠，雞蛋兩個，紅糖，把阿膠放在鍋中，加適量清水加熱，煮開以後煮到阿膠全部融化，放入紅糖，再讓紅糖化開，然後把雞蛋磕開倒鍋中煮熟，煮好以後取出食用，能起良好的安/胎作用。