雀巢煉乳可以制作多種食品,如蛋糕、冰淇淋、冰棍等。煉乳是加了糖或糖漿的濃縮乳,與鮮奶經過層層消毒、生產後濃縮而成,煉乳可以長期保存。
雀巢煉乳可以用來做蛋撻,味道也不錯。首先妳要做蛋撻液,把牛奶、淡奶油、煉乳、糖壹起攪拌,直到糖融化,然後加入蛋黃,攪拌均勻,再加入過篩的低筋面粉。將蛋撻皮放好,放入蛋撻液至七分滿。然後放入烤箱,烤20-25分鐘。然後就可以開烤箱了,蛋撻就好吃了。
雀巢煉乳含糖量高,不要經常給寶寶吃,否則會影響寶寶的牙齒發育,而且寶寶習慣吃高糖的食物,對以後添加輔食也很麻煩。