可樂排骨的常見做法是什麽？可樂排骨好吃嗎？

可樂排骨是從薛飛的書上學來的，但是我根據自己喜歡的口味稍微改了壹下，加了壹些調料。正如薛飛所說，這道菜，排骨軟而微甜，湯濃而易吃。這是壹道開胃的家常菜，特別受孩子們的歡迎。(收起)

食品

佐料

砍

400克

佐料

可樂

1可以

姜片

4片

淡醬油

10毫升

老抽

壹點

烹飪酒

10毫升

八個角度

3粒膠囊

步驟

1.準備材料；

2.排骨洗凈，剁碎，鍋內放水，大火燒開後倒入排骨，焯水，撈出，用冷水沖血水，瀝幹水分；

3.鍋中放油，燒熱，放入姜片炒香，然後倒入排骨翻炒；

4.倒入可樂和八角翻炒均勻；

5.大火燒開後，加入生抽、老抽、料酒調味，轉中小火煮至湯汁收幹。

技巧

1.因為用的是可樂，所以不需要加糖；

2.老抽只是為了顏色好看，可以不去管；

等湯快幹的時候，妳最好試試味道，根據自己喜歡的口味加入調料。