老黃瓜和用什麽做湯？我想用老黃瓜做飯，不

壹、老黃瓜香菜湯，這個做法比較簡單，而且吃起來很清爽，不僅清爽，還有壹種不壹樣的感覺。這道菜的主要精髓是將老黃瓜削皮，切成薄片，然後加鹽殺水，然後炒菜前放入蔥、姜、大料，再放入切好的老黃瓜片，吃完後加入適量的水，燒開後放入香菜。

二、幹海苔老黃瓜湯，這道菜最重要的不是丟老黃瓜子，而是放在鍋裏煮十分鐘左右，再放回鍋裏。先將老黃瓜去皮，去籽，將籽放入鍋中，泡幹海苔，將老黃瓜切成薄片，然後將老黃瓜籽去水後加入適量的水放入鍋中，煮熟後加入壹個雞蛋，再放入香菜。

三、西紅柿老黃瓜湯，先將老黃瓜去皮去瓜子，然後將黃瓜刮成長條，將西紅柿切成丁備用，然後鍋中放油，放入蔥段至油溫八分熟，再放入黃瓜片，翻炒至黃瓜片兩三次，倒入西紅柿丁，加入適量鹽，然後小火煨至西紅柿融化，再倒入適量水。