2.把雞翅的骨頭全部去掉,放在壹邊備用。
現在煮炒飯,壹小碗米飯,壹些蔥末,壹些蒜末,壹些蔥花和壹個雞蛋。
4.鍋中倒入少許植物油,先放入蒜末翻炒,然後放入壹個雞蛋翻炒至蛋液包住蒜末,再放入蔥末翻炒,然後放入米飯,加入鹽、海鮮醬油、白胡椒粉,將所有食材翻炒均勻,最後撒上蔥花,翻炒後關火。
5.取剛去骨的雞翅,在每壹只翅內填入炒飯,不可填得過滿,以免後期加熱時米飯出來。另壹碗醬需要海鮮醬油2大勺,料酒2大勺,蜂蜜2大勺,水2大勺,白胡椒粉少許。
6.將盛有炒飯的雞翅依次放入鍋中,煎至表皮焦黃。
7.此時倒入醬汁,小火慢燉至醬汁幹透。