永披薩按國家分類可分為美式披薩和意式披薩;按大小可分為9寸披薩、12寸披薩、14寸披薩及以上;按餅底分類,可分為:鐵板披薩和手拋披薩;根據餅底的成型工藝,可分為機械加工和全手工加工。按烘烤設備的分類,可分為電烤、氣烤和木烤箱烘烤。
披薩簡介
披薩,也叫比薩、披薩、披薩、披薩,是壹種起源於意大利,在全世界都很受歡迎的食物。披薩通常的做法是用發酵的圓餅,上