鱷梨英文是Avocado，學名是Butyrospermum parkii Kotschy。
在英語中，牛油果以前不叫鱷梨，而是鱷梨，翻譯過來就是“牛油果”。它粗糙的深綠色皮膚確實有點像兇猛的鱷魚。
牛油果還有壹個更不上臺面的名字，叫aguacate，來自西班牙語，原意是睪丸。當時牛油果種植協會強烈抗議這個名字會毀了整個行業，於是在協會的建議下，把鱷梨和阿瓜卡特改成了牛油果，聽起來很高大上。
鱷梨的應用領域
牛油樹脂制成的產品在市場上很常見。女性護膚品、防曬產品、彩妝產品，甚至洗發水、沐浴露、香皂等日常用品中都有乳木果油的身影。
除了被制成化妝品，牛油果油還被用於傳統的打擊樂器——人們會將牛油果油塗在木制雕刻的非洲鼓架上，以增加樂器的耐用性。
此外，乳木果油在建築領域也用作防水蠟。