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求教各位師傅,自學裱花用什麽練手好

用蛋糕油代替奶油練習裱花,成本最低最適合初學裱花者拿來練手

做法

主料 :白糖100g 水80g 速發蛋糕油19g

低成本裱花練習假“奶油”不怕浪費最適合像我這種手殘黨的做法步驟

1. 準備材料~(話說粉色的裱花袋不好用,很薄容易就破。綠色的是買東西送的,擠曲奇什麽的都可以!)

2. 稱好材料,先加水把糖融化。

3. 加入蛋糕油。這時糖沒有完全化掉沒關系~

4. 用打蛋器中速打發就好啦(盆子選個大點的,蛋糕油打發後也會膨大打蛋頭盡量和盆子垂直,不然奶油就會飛濺,像我那樣狼狽地收拾)

5. 打成這個樣子就可以用來裱花

6. 用個罐子杯子什麽的這樣固定住,就可以輕松取奶油

7. 再用刮板刮刮集中壹樣奶油。。