材料:1/4卷胡明、1/2盒中華豆腐、120克芥末、6只蝦、3只鮮貝、6只蛤蜊、75克墨魚、幾片姜和1000㏄.
工作方法
1.首先把所有材料洗幹凈，胡明卷好切片，半盒豆腐切成4塊，芥菜切成斜塊，扇貝開片。然後把花枝切成小塊，胡蘿蔔和生姜切成小塊備用。
2.鍋中水燒開，將芥菜、墨魚、扇貝、蝦仁、蛤蜊焯壹下，撈出瀝幹水分。
3.將1000CC的水和調料倒入鍋中，然後將所有食材放入鍋中，用小火煮。煮沸後，倒入壹些香油和白胡椒粉即可食用。
紅燒海藻豆腐湯
材料:內酯豆腐壹盒，鹵制海帶半條，姜、蔥、香菜、香油。
工作方法
1.將豆腐切成小塊，然後將海帶洗凈，切絲，姜切絲，蔥切絲。
2.然後將水倒入鍋中，煮沸。然後加入海帶和豆腐，加入姜絲、蔥花和鹽煮壹會兒。最後撒點香菜，滴幾滴香油。可以放在湯碗裏端上來。