紅糖姜水可以儲存到第二天，但它應該儲存良好，可以在不變質的情況下飲用。冬天可能溫度低，存放在小室溫下也沒問題。但是夏天溫度高，室溫下可能容易變質。
所以最好放在冰箱裏保存，不管是常溫的還是冰箱裏的，最好密封起來，避免細菌滋生，第二天加熱後再喝。
紅糖姜水的做法:
1.生姜去皮，切成薄片，然後切成細絲，再剁成粉末備用。
2.鍋中放入開水，煮沸後加入姜末，煮沸壹會後加入適量紅糖。根據水量，太多會太甜，太少會失去味道。
3.加入紅糖後，繼續用小火煮10分鐘左右，然後放在碗裏趁熱喝。不要等液體涼了再喝，那樣效果會差很多。
4.在選擇紅糖的時候，不要選擇松散的紅糖或者淡紅色的紅糖。最好選擇硬紅糖，大紅糖，純暗紅紅糖。
以上內容參考:百度百科-紅糖姜水