步驟1:將蝦片從冰櫃中取出壹兩分鐘，撕開包裝，挖出整片蝦片。用刀切成約5毫米厚的蝦片。將洋蔥和黃瓜切成丁。
第二步:大火，鍋放油燒熱，放入蝦滑，小火慢煎。可以在鍋裏撒壹點鹽，防止油崩。
第三步:翻面煎至蝦仁變紅。喜歡燒的可以轉中火煎至金黃。
第四步:然後把蝦拉到鍋邊，放入洋蔥，簡單翻炒。
第五步:將黃瓜放入鍋中，壹起翻炒。
第六步:開始調味，鹽少許，黑胡椒少許，醬油壹勺即可。蝦滑本身就有味道，不要調味太多！
第七步:最後翻炒均勻即可出鍋！壹道超級自動快炒菜做好了。
蝦片介紹
蝦醬是壹種以蝦肉為主要原料的食品，制作方法也很簡單。先將蝦去殼並清洗蝦線，然後用刀剁成蝦醬。經過打漿等壹系列操作，保證蝦的營養成分得到最大程度的保護。而且，還很有Q彈味道。吃蝦滑最方便的方法就是涮火鍋，可以嘗到鮮美的味道，是老少皆宜的美食。