佐料
五花肉
150g
卷心菜
350克
馬鈴薯
200克
佐料
大洋蔥
1段
青椒
適量的
大蒜
4片花瓣
四川胡椒
適量的
油
適量的
鹽
適量的
蠔油
適量的
步驟
1.五花肉切片。
2.把卷心菜切成方塊。
3.將土豆切片。
4.洋蔥切碎，大蒜切片，青椒切片。
5.加熱鍋裏的熱油。當油八成熱時，加入胡椒粉粒炒香。
6.加入五花肉翻炒至變色。(可以炒久壹點，炒多點油。)
7.放入蒜片，翻炒蔥花，加入適量醬油。
8.加入切好的土豆片和卷心菜片，攪拌均勻，加入鹽。為了不粘鍋，可以加點水，蓋上鍋蓋，小火燉四五分鐘左右。
9.加入青椒，大火翻炒收汁，加入適量蠔油攪拌均勻，即可出鍋。