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郭利的葉子能吃嗎?

可以吃。最好不要吃。藜蒿的葉子還是不吃的好。藜蒿是壹種野菜,每年春三月大量上市(當然皇城沒了)。藜蒿有獨特的香味,經常和臘肉壹起炒。

藜蒿的生產工藝:

材料:藜蒿壹把,幹香香2-3根,幹紅辣椒2根。

藜蒿的做法:

1.藜蒿洗凈切成小塊,切成條狀,掰成小塊。

2.燒熱鍋倒油,幹辣椒至變色,倒入香幹辣椒翻炒;

3.翻炒至香莖微微變色,倒入蘆蒿;

4.炒至藜蒿略軟,關火,加鹽調味。

藜蒿,又名水蒿。藜蒿營養豐富。每100克可食部分含蛋白質3.6克,鈣730毫克,硫胺素0.0075毫克,磷102毫克,胡蘿蔔素1.39毫克,抗循環酸49毫克,鐵2.9毫克。其生長期病蟲害少,基本不施農藥;藜蒿嫩莖清香嫩滑,可作為主食或配料,熟食或涼拌菜,色味俱佳。壹年種植可以用很多年,尤其是春秋兩季,可以批量供應。因此,隨著人們食譜的改變,人工栽培的藜蒿已經走近尋常百姓家,進入高級賓館飯店。壹般藜蒿畝產鮮莖4000kg-5000kg,效益高。