每100克可食用鴨鎖骨所富含的熱量為220大卡。
鴨鎖骨指的就是鴨脖下面兩塊突出的骨頭和身體相連的部位，在日常生活中我們主要使用的就是它的壹些軟骨和胸鎖肌，使用起來特別美味，根據科學表明每100克可食用鴨鎖骨所富含的熱量為220大卡，指的就是周黑鴨的鴨鎖骨，這種鴨鎖骨是經過處理之後所得來的，可以直接使用。
相比較於壹般的肉類食物來說，鴨鎖骨富含的熱量還是比較高的，所以說在平時生活中，對於壹些減肥期間的人們是不適合過多的吃壹些鴨鎖骨的，因為它作為壹種高蛋白的食物，在減肥期間也要註意適量食用。
營養素含量(每100克)
每100克周黑鴨鴨鎖骨所含熱量約為220大卡,低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含蛋白質,有利減肥,鈉鹽含量過高,不利減肥。
熱量(大卡)220.0
碳水化合物(克)15.00
脂肪(克)2.10
蛋白質(克)34.60