3個鹹蛋黃
200克面粉(低筋面粉)
土豆泥120g
50克玉米油
糖15g
芝麻(黑的或白的)合適。
2克鹽
2克小蘇打
鹹蛋黃土豆酥餅幹怎麽做？
土豆蒸熟後搗碎。
取出三個煮熟的鴨蛋黃，搗碎。
將蛋黃與土豆泥和面粉混合。
將芝麻、油、鹽、小蘇打和糖放入混合面粉中。
用搟面杖搟成圓餅或長方形(正方形)，厚度約0.3厘米。
用牙簽的圓端在餅皮上按幾個小孔，烤箱180中層預熱20分鐘。
丁15到20分鐘，美味的鹹蛋黃土豆餅幹就可以上碟了。
技巧
1.每個烤箱脾氣都不壹樣！根據自己的烤箱溫度進行調整。
2.按照妳喜歡的形狀切蛋糕。
3.如果妳的土豆是幹面粉，慢慢加入壹些水，直到它們與面粉混合，形成壹個光滑的面團。