1，桔子皮茶
橘子皮洗幹凈後，可以切成絲、丁、片。曬太陽和喝茶壹樣有效。飲用時可用開水沖泡，也可用茶水沖服。其味清香，能開胃、通氣、提神。
2、橘皮蔬菜
將新鮮的橘子皮用清水浸泡2天，然後切絲，用白糖腌制半個月，使之成為壹種開胃品，香甜可口，還能解酒。
3.桔子皮酒
陳皮洗凈晾幹後，用白酒浸泡，2-3周後飲用，可清肺化痰。如果浸泡時間長壹點，酒的味道會更好。
4、橘皮粥
粥煮前放入幾片橘皮，粥煮好後清香爽口，開胃。
5、橘皮肉羹
煮肉湯或者排骨的時候，放幾片橘子皮，不僅好吃，還不會覺得油膩。
6、橘子包甜餡食材
將橘子皮切成小塊，用蜂蜜或白糖腌制，半個月後做成包子甜餡的配料。吃起來又香又好吃，風味獨特。