蛋撻皮壹般在網上電商平臺或者專門賣蛋撻的線下店鋪購買。
蛋撻皮簡介
蛋撻皮是由低筋面粉、高筋面粉、酥油、人造黃油、清水和蛋撻模具制成的可食用外殼，用來包裹蛋撻液。制作時要掌握好燒制溫度。蛋撻皮不僅可以用來做蛋撻，還可以用來做其他種類的零食，口感酥脆。
蛋撻簡介
蛋撻是壹種以蛋糊為餡的西式餡餅，臺灣省稱之為蛋塔，意為露餡的餡餅。剛開始茶餐廳的蛋撻都比較大，壹個蛋撻就能成為壹頓下午茶餐。
中國香港特別行政區的許多餐館也供應蛋撻。早在中世紀，英國人就已經用牛奶、糖、雞蛋和不同的香料制作類似蛋撻的食物。