讓受潮的堅果重新變脆的方法
1、將受潮的堅果，均勻地擺放到烤盤上，放入烤箱烘烤。將烤箱溫度調至200度，烘烤1分鐘（視受潮程度決定烘烤時間長短）。將堅果取出晾涼，就可以重新恢復脆脆的口感了！花生、瓜子、杏仁等堅果類都可以用這樣的方法處理。
2、如果家中沒有烤箱，也可以用微波爐處理。將微波爐烘烤模式，就可以實現了。
3、如果妳家木有微波爐，用炒菜鍋大火翻炒壹下，也是可以的。
防止堅果受潮的方法
1、用鹽防潮
天氣悶熱潮濕，家裏的紅棗、花生、杏仁類幹果不但會吸潮氣還很容易招來各種蛀蟲，將鹽包裝在小布袋裏，可以吸附堅果的潮氣還可以防蟲。
2、保鮮膜防潮
保存幹果時在盒子外用保鮮膜包裹壹層，可以防止水分進入幹果內部。