牛肉1小塊
蝦14件
胡蘿蔔半根
半個玉米。
豌豆1
佐料
適量的大米
適量的清水
油
適量的鹽
適量醬香醬油
生姜適量
蠔油適量
適量的玉米澱粉
蛋清適量
步驟
1.將胡蘿蔔切成丁，從玉米上掰下玉米粒，將冷凍的青豆解凍。
2.將牛肉切成小塊，放入適量蛋清，耗油，用醬油腌制。
3.將蝦解凍，用姜和鹽腌制。
4.鍋中倒入適量油，中火加熱，倒入蝦仁翻炒。
5.倒入牛肉，煎至熟。
6.加入蔬菜，翻炒。
7.加入適量的鹽和醬香醬油，攪拌均勻。因為蝦和牛肉都是腌制的，所以不需要放太多調料。
8.將大米洗凈後倒入電飯煲的內膽中，加入適量的水。
9.倒入剛炒好的牛肉、蝦、雜菜，按下烹飪鍵。