1碗米飯，加入1湯匙番茄醬和1湯匙蛋黃醬拌勻。
2
繼續加入1撮鹽，1撮糖，20克火腿碎，20克胡蘿蔔碎，拌勻。
三
蓋上保鮮膜，放入微波爐高火(700W)約1分鐘。
四
將1茶匙澱粉和2茶匙冷水混合，繼續加入1個雞蛋、1撮鹽和1撮糖，攪拌均勻。
五
鍋燒熱，刷壹層薄薄的油，倒入蛋液，攤成壹個雞蛋皮。
六
把蛋皮放在保鮮膜上，番茄和米飯放在蛋皮中間，把蛋皮包好，放在飯盒裏稍微固定壹下。
七
對比圖案，小黃人的眼鏡和嘴巴是用海草剪出來的，眼睛是用奶酪壹會兒拿出來組合的。
八
取出雞蛋包裹的米飯，用沙拉醬粘上小黃人的五官。
九
在飯盒裏擺好其他配菜，把形狀固定的小黃人蛋包飯放進飯盒裏。