2.小米:小米不僅含有維生素B,還含有磷等礦物質。關鍵是小米還能養胃,是雜糧中口感較好的壹種。
3.雞蛋:雞蛋的蛋黃中含有膽堿,膽堿是我們需要的維生素B之壹。每天吃雞蛋可以補充蛋白質、鈣、磷等物質。煮雞蛋或蒸雞蛋最容易被人體吸收,其次是煎或炸。
4.肝臟:豬肝、雞肝等維生素B的含量也很高,但肝臟是排毒的地方,所以購買時要極其小心,烹飪時要幹凈。
5.紅豆:紅豆性平,酸甜可口,有健脾利濕、清熱燥濕、消腫解毒的功效。紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等營養成分。
參考資料:
人民網-維生素缺乏有六大危害。妳吃什麽維生素補充劑?