薺菜1公斤相克食品
壹些幹面粉
疙瘩菜的做法
心結做法圖解菜11。薺菜洗幹凈，因為是野菜，所以要多洗幾次。
舉例說明了壹個疙瘩的做法蔬菜22。將洗好的蔬菜瀝幹水分，切碎備用。
壹坨蔬菜的做法說明33。加入適量的幹面粉和蔬菜，拌勻。
制作蔬菜塊的方法說明44。這就是混得好的樣子。攪拌均勻後，薺菜由最初的松散狀變為壹體。
有點疙瘩，這應該是它得名的原因吧，嘻嘻。
說明了壹個人的蔬菜疙瘩的做法55。將拌好的蔬菜放入鍋中蒸十分鐘。
心結盤制作方法圖解66。當當，好吃，壹斤薺菜能蒸壹盤半疙瘩菜。在蒸好的菜裏加入蒜末和胡椒粉，倒入熱油，再加入適量的醬油、醋、鹽、雞精和幾滴香油，拌勻，美味可口的農家涼拌疙瘩菜就做好了。
如何用手機看這道菜
技巧
技巧
選擇幹凈的菜，壹定要控制好幹水。當幹面粉的量與蔬菜混合時，菜肴略顯白色。