牛筋面怎麽炒？

配料:牛筋面、雞蛋、油菜、生抽、老抽、五香粉、白糖、醋、蔥、姜、蒜。牛筋面浸泡，油菜洗凈切段，蔥、姜、蒜切碎，雞蛋打散，生抽、老抽、五香粉、糖調勻。加入油，炒熟雞蛋，取出。用鍋裏剩下的油爆香蔥、姜和蒜。加入油菜翻炒幾下。加入牛筋面和雞蛋，倒入調好的調料汁翻炒。

材料:牛筋面、雞蛋2個、油菜、醬油4湯匙、生抽1湯匙、五香粉、白糖、醋1湯匙、蔥、姜、蒜。

1，牛筋面泡發，油菜洗凈切段，蔥、姜、蒜切碎，雞蛋打散，醬油、醬油、五香粉、糖混合。

2.加入油，炒雞蛋。

3.用鍋裏剩下的油爆香蔥、姜、蒜。不要把所有的大蒜都放進去，留壹些最後用。

4.加入油菜翻炒幾下。

5、加入牛筋面和雞蛋，倒入調好的調料汁翻炒。最後加入剩下的蒜末，噴點醋汁即可食用。