豬血可以冷凍嗎？

豬血不能放在冰箱裏冷凍。冷凍後可以食用。但冷凍後會形成“米粒”狀，失去滑嫩的口感，口感像渣滓，嚴重影響口感，不要冷凍。豬血必須放在冷藏室裏。千萬不要凍，不然會凍的。

豬血本身主要是蛋白質。在冷藏室存放壹段時間後，它的水分會流失，但營養價值不會改變。冷藏時間最好不要超過3天，否則會變質變粘。

擴展數據:

豬血的選擇:

1，看顏色。好的豬血是暗紅色的，渾濁帶灰或者特別鮮紅的都是劣質產品。

2.聞聞味道。好的豬血有淡淡的血腥味，劣質豬血沒有。

3.按壓彈性。用手輕輕壹按，好的豬血有彈性，易碎，劣質的豬血不會碎。

4.檢查氣孔。妳可以檢查它的橫截面。好的豬血比較粗糙，有很多不規則的小毛孔。差的豬血切片光滑平整，毛孔很少。

濟源。com-市民買假豬血嗎？虛驚壹場！提醒:豬血不能冷凍。