2.將菠蘿層料中的細糖、紅糖和蜂蜜放入容器中。
3.加入少許水,攪拌成糖漿。
4.將糖漿倒入6英寸模具的底部。
5.把切片的新鮮菠蘿放在上面。
6.定型後,在表面撒壹些肉桂粉,改善口感。
7.將黃油在室溫下軟化,用手動打蛋器打勻。
8.在蛋糕材料中加入細砂糖,繼續攪拌均勻。
9.分3-4次加入蛋液,每次直到完全吸收後再加入下壹次。
10.將低筋面粉和泡打粉混合,篩入黃油糊中。
11,用橡膠刮刀攪拌均勻。
12,將調好的面糊裝入紙袋,擠入模具。
13,然後用刮刀稍微刮平。
14.烤箱預熱至180度,上下火,烤箱中層放烤網,烤30分鐘左右,至表面金黃即可。